3. Sovellus ja toiminto ：
1) Maitohappojauheella on vahva anti -korroosion säilyttämisvaikutus. Sitä voidaan käyttää hedelmäviinissä, juomissa, lihassa, ruoassa, leivonnaisissa, vihanneksissa (oliivi, kurkku, helmipuli) marinoivat ja purkitettujen jalostusten, viljan käsittelyn ja hedelmien varastoinnin. Säädä pH -arvo, bakteriostaattinen, pidennä säilyvyyttä, mausteta, ylläpitää ruokaväriä, paranna tuotteen laatua;
2) Mausteen suhteen maitohappojauheen hapan maku voi lisätä ruoan herkullisuutta. Lisää tietyn määrän maitohappoa mausteisiin, kuten väriveto, soijakastike, etikka jne., Jotka voivat ylläpitää tuotteen mikro -organismien vakautta ja turvallisuutta, samalla kun maku on lievempi;
3) Koska maitohappojauheen hapan maku on lievä ja kohtalainen, sitä voidaan käyttää myös hienostuneena hapan juomana ja hedelmämehuna.
4) Kun panosta olutta, lisää sopiva määrä maitohappotaitoja pH -arvon säätämiseksi hiivan käymistä edistävän glykaation edistämiseksi, parantaa oluen laatua, lisää oluen makua ja pidentää säilyvyyttä. Sitä käytetään säätelemään pH: ta viina-, sake- ja hedelmäviinissä, estämään sekoitetut bakteerit ja parantamaan hapan makua ja virkistävää makua;
5) Maitohappojauhe voidaan levittää kovaan sokeriin, hedelmäkarkkiin ja muihin karkkituotteisiin. Hapan maku on maltillinen ja sokerin muuntamisnopeus on alhainen. Malaciinijauhetta voidaan käyttää kaikenlaisten karkkien jauheen jauheena happamana maulla;
6) Maitohappojauhe on maitotuotteiden luontaiset aineosat. Siinä on maitotuotteiden maku ja hyvät mikro -organismit. Sitä on käytetty laajasti elintarvikkeissa, kuten hapan maitojuusto, jäätelö jne., Tulossa tullessa hyvin tunnettu maitotuotteen happama maku;
7) Maitohappojauhe on suora happomausteinen säädin, jota käytetään tattarin tuottamiseen. Maitohappo on eräänlainen käymishappo, joten se voi tehdä leivän maustamista ja bakteriostaattisia vaikutuksia ja parantaa ruoan laatua, ylläpitää väriä ja pidentää säilyvyyttä.
Kyselykori (0) 
Käynnistä haku
